もずくで“酢っぱうま辛い”本格的サンラータン♪簡単レシピ⑨

こんにちは(^^♪　　　　emiSKです(^。^)

またまた今回も料理ネタ行きます♪

今回の主役となる材料は．．．

もずく！！！

うちのSHiNSのしゃっちょさんも好きだと言うもずく！

そのままでも充分美味しくいただけるのですが

このもずくを使った簡単レシピをご紹介していきまーす( ｀ー´)ノ



だんだん熱い季節が近づいてきていますね。

夏に食べたくなる酢っぱ辛いサンラータン(^。^)

このもずくを使った簡単レシピをご紹介していきまーす( ｀ー´)ノ

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材料（具材）

だけ！！

調味料

作り方

1.鍋に水（約600cc）を入れ鶏ガラの素（小2）を入れる。

2.鍋が熱くなる前にしいたけをスライスする。

3.しいたけを入れる。

4.続いてもずくも3カップ入れる。

5.醤油を少々入れる。

6.溶き卵をゆっくり入れる。

7.火を止めてねぎを入れる。

8.ラー油を入れ辛さをプラスする。

完成～～♪

美味しく作るポイント

・もずくは種類によって味付けが違ったりするので

味を確認しながら醤油・塩を少しづつ入れ調節しましょう。

・溶き卵を入れる時は、ぶくぶくして茹だっているタイミングで

少しづつ入れましょう。

熱さが足りないと濁ってしまうので気をつけて下さいね( ｀ー´)ノ

・ねぎは最後に入れるか、器にスープをよそった時に入れるのがオススメです。

時間がたつと熱さでせっかくの青ネギが茶色になってしまいます。

やっぱりもずくはイイ事だらけ！

もずくに含まれているフコダインが

食物繊維が豊富で、余分なコレステロールや塩分を排除して

くれます。

他にもアンチエイジングに効果的なビタミンやマグネシウム、

カルシウムの豊富に含まれているそうです！

また、抗酸化作用が強いため免疫力も高めてガン予防にもなるそうです！

低カロリーな上、栄養満点というイイ事だらけですね。

お通じもよくしてくれてアンチエイジングにも

効果的だなんて

美容にはもってこい！ですね～～( *´艸｀)♡

まとめと感想

サンラータンの“酢っぱ旨辛さ”がやみつきになる一品です(*^。^*)

もずくで手軽に簡単にサンラータン風のスープが出来ちゃうので

疲れた時や、暑い季節にオススメ♪

また春雨や絹豆腐を入れたり

自分好みの『もずくサンラータン風スープ』

を作ってみてはいかがでしょうか？(*^-^*)