こんにちは！Rieです！
久しぶりの激辛部、さっそくいきましょうか！
前回の激辛麺はこちら↓↓夏にピッタリ！エスニック麺です。
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マルちゃん製麺カップ麺・汁なし担々麺
今回は日清食品ではなく、東洋水産のマルちゃん製麺のカップ麺です。
マルちゃん製麺といえば、5食入りの袋麺が有名ですが、様々なカップ麺も販売されています。
まるちゃん製麺HP
https://www.maruchan.co.jp/products/search/maruchanseimencup_shirunashitantanmen.html
※こちらは、2019年4月1日～販売中です。
〜濃厚コク痺（しび）担々味“花椒仕立て”〜
なんとまぁ、激辛心をくすぐるネーミングでしょうか！これは期待できます。
花椒とは
花椒（ホアジャオ）と読みます。日本読みだと、（かしょう）。中国原産のスパイスで、四川料理などの中華料理に使われます。
痺れるような辛味があるのが特徴で、まさしく激辛料理には、欠かせない存在ですね。
花椒が使われる代表的な料理が麻婆豆腐です。痺れるような辛さなのに、なぜか食べ進めたくなる不思議なスパイスです。
日本で馴染みがある山椒は、花椒と似ていますが、山椒は日本原産のスパイスです。
花椒も山椒も、ミカン科サンショウ属の植物です。
花椒は熟した果皮を乾燥させて作りますが、山椒は熟す前の果皮を粉末にしたものです。
花椒は、消炎鎮痛、血圧を下げ、消化を助ける医療効果があるので、中国では古くから漢方薬にも使われています。
作ります
熱湯5分の待ち時間なので、麺は中太の平たい麺です。
途中湯切りしますよ！湯切り穴がなぜかオシャレ←
お湯を入れて5分後に湯切りしようとしたところ、湯切り穴が大きいのか、具の挽き肉が穴から落ちそうです。
ほら落ちた╮(＾▽＾)╭
辛そうな赤い汁と、赤い粉を投入！赤い粉はセーフ！！
白い粉は、
ダメ、絶対。
混ぜ混ぜ〜。花椒の香りが、食欲をそそります。むせ返るような辛いニオイではないですね。
実食！！
赤い！赤い！赤い粉が見えます！美味しそう〜♪
口に入れた瞬間、痺れるような辛さを感じますが、いつまでも口に残って舌がヒリヒリするようなことはありません。
濃厚ではありますが、黒酢が効いているので、重くないです。痺れるけれど、香りが豊かなので、どんどん食べ進められます(・∀・)
ウマーベラス！！
舌がヒリヒリしないので、あっという間に完食です！！
ちなみに汗は、出そうで出ませんでした（笑）
一気に食べましたが、気になるカロリーは、522kcal！なかなかの食べ応えです。
この日はよりによって白系のTシャツを着ていたので、脱ぎました（笑）
汁なしと言えど、汁は多少飛びますのでシミが目立つ服は要注意ですよ。
まとめ
マルちゃん製麺・カップ・汁なし担々麺
～濃厚コク痺坦々味“花椒仕立て”～
見た目の赤さ程辛くなく、唐辛子より花椒が引き立っています。
これは、辛さの苦手な方にも挑戦してもらいたい激辛麺ですね(^^♪
激辛度
| マルちゃん製麺カップ汁なし担々麵 |
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