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こんにちは～～♪♪　　emiSKでございます(^。^)今回の記事も引き続き、低コスト狙いで簡単で失敗しにくい肉料理レシピ⑥をご紹介しますね～(^^♪アスパラ巻きも美味しいんですけど．．．同じ緑つながりということで、ニンニクの芽をチョイスしました！！ニンニクの芽はお値段も少し安いしね(￣▽￣)ちなみに前回の記事はコチラ↓ https://shinei-systems.co.jp/information/bannnou-menntuyu-okazu ニンニクとニンニクの芽の違い ニンニクの芽は見た目の通り、緑黄色野菜に分類されるお野菜です。ちなみに、ニンニクはというと淡色野菜に分類されるらしいです。栄養成分はというと．．．ニンニクとほぼ同じ！！しかし！こで違うのがニンニクの芽には「Bカロテン」が豊富に含まれているようです。ただ単に”Bカロテン”といわれても何がどこにいいのか分かる人も少ないと思いますので簡単にご説明すると、Bカロテンを摂取する→体内でビタミンAに変化→目や皮膚などの健康維持。また葉酸やビタミンCも多く含まれているので妊娠中の方にもオススメですね！妊娠中の場合、葉酸の摂取量は倍とされています。神経官の先天異常のリスクを低下につながる。ニンニクパワーとかよく耳のするのもやはり栄養面でも優れているからなんですねぇ～～♪ ニンニクの芽を使って調理しよう！